传统工艺 古法卤制 | 贝吉尔牛肉传承经典的河南味道


近日,由金星集团重磅打造的跨界产品贝吉尔牛肉震撼上市,预示着贝吉尔牛肉已完成全产业链布局,正式走向市场。

贝吉尔牛肉作为金星集团41年来首次跨界打造的重点产品,是由集团董事长张铁山亲自联合多家专业机构,多名行业专家历时两年打造的匠心品牌。

贝吉尔牛肉致力于打造中国国民高品质产品,鲜肉不注一滴水,卤肉不加一点胶,是贝吉尔对质量的底线要求;营养、安全、放心是贝吉尔牛肉对所有消费者的郑重承诺。

 

以高标准严精神,打造高品质牛肉

 

贝吉尔牛肉精选全国八大优良黄牛品种之一,郏县红牛。该品种体质结实,结构匀称,肌肉丰满,易喂养、抗病力强、繁肉用性能好;并且肉色红润、脂肪雪白、大理石花纹明显,肉质细嫩、柔软多汁、清香可口,营养价值高,是上乘的放心食品、绿色食品。

整个牛场采取规模化生产,科学化养殖,精细化管理。为此,金星集团不惜重金聘请养殖专家、技术人员和医护人员;同时,要求公司技术人员按时监控牛的状态和营养配比,以高标准严要求配置饲料。

夏季正是啤酒的生产销售旺季,每天产出大量的酒糟可以用作饲料,依靠这些得天独厚的产业优势,牛儿每天都能吃到味道鲜美的酒糟。酒糟内含有多种微量元素,营养更丰富,有利于牛的生长发育,进而产生肉质更好、更鲜美的牛肉。

 

以匠人精神,打造核心竞争力

 

贝吉尔牛肉是集饲料储备、红牛养殖、屠宰加工、冷链物流、“互联网+销售”、文化旅游为一体的全产业链现代化食品生产加工企业。

传承古法卤制,保证纯正肉感。贝吉尔卤牛肉遵循传统古法工艺进行卤制,牛肉香味足,口感软嫩有嚼头。

优质新鲜原材,让卤肉更美味。贝吉尔卤牛肉精选优质原材料,这样制作出来的卤牛肉,味道才会更加鲜美。

天然卤料配方,鲜肉不注一滴水,卤肉不加一点胶。贝吉尔卤牛肉只做纯粹调味,坚守食品品质,引领食品行业健康发展,为老百姓餐桌保驾护航。

以品质著称,让品质说话。“酒+肉”强势组合,两大板块相辅相成,必将促进金星啤酒集团迈向高质量发展快车道,造福全国消费者。

 

 

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