贝吉尔牛肉丨让消费者吃上营养安全放心的好牛肉
发布时间：
2023-09-26 16:18
来源：
在主要的食用肉当中，我们经常听说哪位朋友不喜欢猪肉的肥腻，不喜欢羊肉的腥膻，不喜欢禽肉的寡淡，但很少有人说不喜欢牛肉。
牛肉富含锌、镁、钠、硒、铁、钙等有益离子，低胆固醇、低脂肪、高蛋白质、丰富微量元素及维生素，其中卤制牛肉口感较佳，无论老人、小孩都可食用，没有年龄限制，受众比较宽泛，越来越受到人们的喜爱和关注。
贝吉尔牛肉是金星啤酒集团旗下高端牛肉品牌，自有万头养殖牧场，集饲养、屠宰、加工一体，是目前中部地区为数不多的全产业链现代化食品生产加工企业。
完整的产业链、专业的饲养和屠宰技术、严格的质量把控、经典的卤制工艺，贝吉尔在全国一众肉类品牌当中脱颖而出，受到广大消费者一致好评，贝吉尔牛肉是如何赢得消费者喜爱的呢？
品种好，肉才好！
肉用牛品种繁多，品质参差，贝吉尔牛肉万里挑一，精选郏县红牛作为主要品种。
郏县红牛是全国八大优良黄牛品种之一，是当地一大特色产业。
郏县地区地处暖带，气候温和湿润，境内又有河流纵横贯穿，水草丰美，养育出了当地特色红牛。
郏县红牛体质结实，结构匀称，肌肉丰满，非常适合肉用，因原产地在郏县、毛色红润而得名，是全国唯一一个以县名命名的地方优良品种。2020年获得“国家农产品地理标志”，同年在全国首届中国牛·优质牛肉品鉴大会上获得“高品质牛肉生产推介品种”。
管理好，才放心！
贝吉尔在牛群饲养方面大有讲究，公司技术人员按时监控牛的状态和营养配比，认真研究精饲料、粗饲料、青贮饲料和矿物质饲料的合理搭配，在玉米、豆粕、麦麸、预混料里还加入红枣，甚至还有酒糟，使牛儿更爱吃，营养更丰富。
除此之外，在喂料时间，厂区还特意播放经典豫剧片段，将“对牛弹琴”照进现实，牛儿听着戏曲，心情愉悦，细嚼慢咽，消化效果好了，肉质自然也好。
凭借现代化的养牛技术和对饲料的科学精心配比，牛儿个个膘肥体壮，毛色鲜亮，肉色红润、脂肪雪白、大理石花纹明显，肉质细嫩、柔软多汁、清香可口，营养价值高，是上乘的放心食品、绿色食品。
在质量安全管理上，贝吉尔牛肉严格遵守各项食品安全指标，配备近红水分仪、全自动凯氏定氮仪、马沸炉等检测仪器，国家级畜牧专家领衔，多位食品专家把关，生产过程全方位监测，保证牛肉从饲养到屠宰，再到成品全过程的质量保障。
工艺好，味道才好！
市面上产品质量参差不齐，价格有高有低。根据产品配料表显示，很多卤牛肉产品均使用了大量的调味制品，食品添加剂，不仅误导消费者，食品安全也存在隐患。
贝吉尔卤牛肉拒绝多种添加，只使用天然卤料配方，纯粹调味，使牛肉回归最真实的鲜美。
不添加胶类、淀粉类原料，遵循传统古法工艺进行卤制，保证纯正肉感，配合自有牛场优质新鲜原材，让卤肉更美味！
鲜牛肉不注一滴水
卤牛肉不加一滴胶
“要做就做到区域最大，品质最好！让消费者吃到营养安全放心的牛肉产品。”
这是集团董事长张铁山常说的一句话，也是他对消费者的庄严承诺。
贝吉尔在牛肉市场上锐意进取，时刻不忘创业初心，努力让消费者吃上营养安全放心的好牛肉！
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