贝吉尔牛肉丨让消费者吃上营养安全放心的好牛肉


在主要的食用肉当中,我们经常听说哪位朋友不喜欢猪肉的肥腻,不喜欢羊肉的腥膻,不喜欢禽肉的寡淡,但很少有人说不喜欢牛肉。

 

 

牛肉富含锌、镁、钠、硒、铁、钙等有益离子,低胆固醇、低脂肪、高蛋白质、丰富微量元素及维生素,其中卤制牛肉口感较佳,无论老人、小孩都可食用,没有年龄限制,受众比较宽泛,越来越受到人们的喜爱和关注。

 

 

贝吉尔牛肉是金星啤酒集团旗下高端牛肉品牌,自有万头养殖牧场,集饲养、屠宰、加工一体,是目前中部地区为数不多的全产业链现代化食品生产加工企业。

 

 

完整的产业链、专业的饲养和屠宰技术、严格的质量把控、经典的卤制工艺,贝吉尔在全国一众肉类品牌当中脱颖而出,受到广大消费者一致好评,贝吉尔牛肉是如何赢得消费者喜爱的呢?

 

 

品种好,肉才好!

 

 

肉用牛品种繁多,品质参差,贝吉尔牛肉万里挑一,精选郏县红牛作为主要品种。

郏县红牛是全国八大优良黄牛品种之一,是当地一大特色产业。

 

 

 

郏县地区地处暖带,气候温和湿润,境内又有河流纵横贯穿,水草丰美,养育出了当地特色红牛。

 

 

 

郏县红牛体质结实,结构匀称,肌肉丰满,非常适合肉用,因原产地在郏县、毛色红润而得名,是全国唯一一个以县名命名的地方优良品种。2020年获得“国家农产品地理标志”,同年在全国首届中国牛·优质牛肉品鉴大会上获得“高品质牛肉生产推介品种”。

 

管理好,才放心!

 

 

贝吉尔在牛群饲养方面大有讲究,公司技术人员按时监控牛的状态和营养配比,认真研究精饲料、粗饲料、青贮饲料和矿物质饲料的合理搭配,在玉米、豆粕、麦麸、预混料里还加入红枣,甚至还有酒糟,使牛儿更爱吃,营养更丰富。

 

 

除此之外,在喂料时间,厂区还特意播放经典豫剧片段,将“对牛弹琴”照进现实,牛儿听着戏曲,心情愉悦,细嚼慢咽,消化效果好了,肉质自然也好。

 

 

凭借现代化的养牛技术和对饲料的科学精心配比,牛儿个个膘肥体壮,毛色鲜亮,肉色红润、脂肪雪白、大理石花纹明显,肉质细嫩、柔软多汁、清香可口,营养价值高,是上乘的放心食品、绿色食品。

 

 

在质量安全管理上,贝吉尔牛肉严格遵守各项食品安全指标,配备近红水分仪、全自动凯氏定氮仪、马沸炉等检测仪器,国家级畜牧专家领衔,多位食品专家把关,生产过程全方位监测,保证牛肉从饲养到屠宰,再到成品全过程的质量保障。

 

 

 

工艺好,味道才好!

 

 

市面上产品质量参差不齐,价格有高有低。根据产品配料表显示,很多卤牛肉产品均使用了大量的调味制品,食品添加剂,不仅误导消费者,食品安全也存在隐患。

 

 

贝吉尔卤牛肉拒绝多种添加,只使用天然卤料配方,纯粹调味,使牛肉回归最真实的鲜美。

 

 

不添加胶类、淀粉类原料,遵循传统古法工艺进行卤制,保证纯正肉感,配合自有牛场优质新鲜原材,让卤肉更美味!

 

鲜牛肉不注一滴水

卤牛肉不加一滴胶

 

“要做就做到区域最大,品质最好!让消费者吃到营养安全放心的牛肉产品。”

 

这是集团董事长张铁山常说的一句话,也是他对消费者的庄严承诺。

 

贝吉尔在牛肉市场上锐意进取,时刻不忘创业初心,努力让消费者吃上营养安全放心的好牛肉!

 

 

 

 

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