贝吉尔牛肉｜畅享舌尖上的美味
发布时间：
2023-11-03 10:53
来源：
不知不觉已悄然进入了11月，天气变得越来越冷了，这个时候就适合吃一些牛肉来补充身体的营养，在秋日的暖阳里，遇见美食的精致，唤醒沉睡的味蕾，与贝吉尔牛肉相伴，与家人共享！
秋冬食牛肉，补益又暖胃
中国传统有“秋冬养阴，使太阴之气收，少阴之气藏”的说法，因此在秋季，可以说是又转入了一个养生的季节。
古时有“牛肉补气功同黄芪”之说，能调理脾胃，补气益血、强筋健骨、降低血糖。可见，牛肉对人体有着不可多得的补益作用。
贝吉尔牛肉富含高蛋白低脂肪，是秋冬进补的佳品，秋冬本身就是吃牛肉的好季节，给家人尝尝贝吉尔牛肉，既营养美味，还能增加抵抗力，炖、卤、烧等多种做法，味道浓郁，大家定会喜欢的不得了。
贝吉尔牛肉精心为您准备了一份食谱，让这个冬天不再寒冷，用贝吉尔牛肉温暖你的胃。
土豆炖牛肉
原料：
贝吉尔鲜牛肉、土豆、生抽、老抽、姜、葱、蒜、八角、花椒、桂皮、盐，糖
做法：
1、将贝吉尔鲜牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用；
2、锅里放油，油热后放入八角，花椒粒，桂皮炒香后加入姜片，葱段，蒜瓣翻炒；
3、加入生抽，老抽，翻炒均匀后加热水，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时；
4、牛肉软烂后加入土豆、盐、糖翻炒均匀，再继续炖至土豆入味即可。
红烧牛肉
原料：
贝吉尔鲜牛肉500克、大蒜6块、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、黄豆酱1勺、酱油2勺、白糖适量、盐依据个人口味。
做法：
1、牛肉切大块放入沸水中焯水一分钟，随后捞出冲洗干净；
2、炒锅内倒油，爆香葱段，姜片，大蒜等香料；
3、放入牛肉进行翻炒，下入黄豆酱炒香，淋入酱油翻炒均匀；
4、加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约60分钟；
5、加入适量的糖和盐调整味道；
6、开大火进行收汁，使汤汁变浓，这样，红烧牛肉就做好啦！
贝吉尔牛肉致力打造从牧场到餐桌，全产业链运作模式，层层检验、道道把关、全程保鲜，切实保证食品安全，鲜肉不注一滴水，卤肉不加一点胶，只为让消费者更放心，吃起来更美味！
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