贝吉尔牛肉|畅享舌尖上的美味


不知不觉已悄然进入了11月,天气变得越来越冷了,这个时候就适合吃一些牛肉来补充身体的营养,在秋日的暖阳里,遇见美食的精致,唤醒沉睡的味蕾,与贝吉尔牛肉相伴,与家人共享!

秋冬食牛肉,补益又暖胃

 

中国传统有“秋冬养阴,使太阴之气收,少阴之气藏”的说法,因此在秋季,可以说是又转入了一个养生的季节。

古时有“牛肉补气功同黄芪”之说,能调理脾胃,补气益血、强筋健骨、降低血糖。可见,牛肉对人体有着不可多得的补益作用。

 

 

贝吉尔牛肉富含高蛋白低脂肪,是秋冬进补的佳品,秋冬本身就是吃牛肉的好季节,给家人尝尝贝吉尔牛肉,既营养美味,还能增加抵抗力,炖、卤、烧等多种做法,味道浓郁,大家定会喜欢的不得了。

贝吉尔牛肉精心为您准备了一份食谱,让这个冬天不再寒冷,用贝吉尔牛肉温暖你的胃。

 

土豆炖牛肉

 

原料:

贝吉尔鲜牛肉、土豆、生抽、老抽、姜、葱、蒜、八角、花椒、桂皮、盐,糖

做法:

1、将贝吉尔鲜牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用;

2、锅里放油,油热后放入八角,花椒粒,桂皮炒香后加入姜片,葱段,蒜瓣翻炒;

3、加入生抽,老抽,翻炒均匀后加热水,大火烧开后,改小火慢慢炖一个小时;

4、牛肉软烂后加入土豆、盐、糖翻炒均匀,再继续炖至土豆入味即可。

 

红烧牛肉

原料:

贝吉尔鲜牛肉500克、大蒜6块、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、黄豆酱1勺、酱油2勺、白糖适量、盐依据个人口味。

做法:

1、牛肉切大块放入沸水中焯水一分钟,随后捞出冲洗干净;

2、炒锅内倒油,爆香葱段,姜片,大蒜等香料;

3、放入牛肉进行翻炒,下入黄豆酱炒香,淋入酱油翻炒均匀;

4、加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约60分钟;

5、加入适量的糖和盐调整味道;

6、开大火进行收汁,使汤汁变浓,这样,红烧牛肉就做好啦!

 

贝吉尔牛肉致力打造从牧场到餐桌,全产业链运作模式,层层检验、道道把关、全程保鲜,切实保证食品安全,鲜肉不注一滴水,卤肉不加一点胶,只为让消费者更放心,吃起来更美味!

部分图片来源网络,侵权联系删除

 

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